每次看到麦当劳的大“M”标志,你的第一印象是什么?美味的汉堡和冰激凌?确实,你可以在麦当劳买到这些招牌食品,但如果你认为麦当劳就是单纯卖汉堡,那就大错特错了。
麦当劳在全球拥有三万多家分店,每天进店的人数达六千多万,差不多与英国全国人口总数相当。看起来,有这么多人光顾,卖汉堡似乎是一个不错的生意。但如果麦当劳仅仅靠卖汉堡来赚钱,那它几乎不可能发展到今天的规模。
我们不妨来算一笔账。要做一个口味好的汉堡,要用很好的牛肉、很好的油,面包和其他配料也要做得足够好,甚至十分钟内卖不掉就只能扔掉。这样做出来的汉堡成本自然不低,再加上人工、租金、水电、广告等费用,利润可以说相当微薄。
麦当劳当然不会白做,那么它还能靠什么赚钱呢?其实,那些不被人注意的可乐、薯条等小产品成本并不高,利润也比汉堡多得多,这样总体的利润率自然就提升了一些。
但光靠售卖食品饮料所得的利润支撑起这样一个庞大的商业机器,也是不太现实的。当然,麦当劳在原材料采购、供应链上的优势也为他们大大降低成本,提升了利润率。
然而,这可能仍然不是麦当劳商业模式的核心业务。真正的答案是什么呢?它们的业务跟房地产有着千丝万缕的关系。
是的,你没有看错,麦当劳是一家成功的房地产企业。这个答案也许会让很多人感到诧异。但从商业模式的角度来看,这也没什么可奇怪的。
麦当劳通常拥有加盟店房产的所有权或是使用权,如果要加盟麦当劳,每个月除了需要交特许经营费用之外,还需要交租金,这在它的利润来源中占据了不小的比例。
同时,麦当劳依靠优秀的选址眼光使得它在房地产方面获益极丰,麦当劳一般选址在该地区的黄金地带,地价溢价非常明显。
但它并不仅仅只依靠选址的眼光来获益,麦当劳会充分利用自身的品牌号召力,建立起麦当劳商圈,通过拉动海量的人流量推动房产价格的提高。这种商业模式给麦当劳带来了丰厚的利润,也使得房地产成为其商业拼图中最重要的一环。
看到这里,你是不是以为麦当劳的经营就这些?其实,这还不是全部。麦当劳,还是全球最大的玩具经销商。麦当劳每年输出约 15 亿只玩具,远超沃尔玛。
除此之外,麦当劳还做过很多其他的赢利尝试,比如销售儿童电子书等。所有这些综合起来,才能让人稍微看出它商业模式的大致轮廓。
说起来,商业模式其实是个很有意思的东西。世界上的任何一个企业,只要是把一门生意做起来的,一定有一个可行的商业模式。但要真正看懂一个企业的商业模式,就不是那么容易了。在这方面,以上的麦当劳可以说是一个非常好的例子。
对创业者来说,无论是已有的成熟企业,还是自己的初创企业,商业模式永远是成功的一个关键,永远不要把商业模式想得太简单,很可能你所看到、所理解的只是一个类似冰山一角的“假象”而已。
那么,怎么样才能确定自己的商业模式呢?
在数十年的商业模式分析、研究和应用中,由亚历山大·奥斯特瓦德与伊夫·皮尼厄合作提出的商业模式画布(Business Model Canvas),被认为是目前对商业模式最有效、最简明易懂的表达方式。
世界上所有的管理工具,都是在控制人们天马行空般的思维,让我们的“最强大脑”按照一定的步骤,思考应该思考的问题,更好地我们服务。
“商业画布”也是一样,它其实就是一个在思考商业模式时,优化我们思维过程的工具。一个好的商业模式,需要去思考9个方面的问题:
1、谁是你的用户?你的用户有什么特点?
2、你可以为你的用户提供什么样的产品和服务?
3、你通过什么渠道与你的客户接触?
4、你与你的客户将建立一种什么样的关系?
5、这套商业模式可以有哪些收入来源?
6、你已经具有或者需要掌握怎样的核心资源?
7、你需要开展哪些核心活动?
8、你需要有哪些重要的合作伙伴?
9、这套商业模式在哪些地方花钱?成本结构是怎样的?
商业画布的价值就在于:它准确地告诉你,只要思考完这九个方面的问题,你的商业模式就一定是理性的、思考全面的。
但想要真正把商业画布的方法运用得到,你需要的不仅是理论化的方法,更是实践练习的内化。
国际商赛俱乐部-商业画布项目,首先通过有趣的角色扮演游戏深入了解企业的角色;通过学习使 用商业画布等工具,将商业创新“ideas”有效记录下来,从而设计一家初创企业。
那么,你的企业一定会创造价值么,如何来判断呢?我们将学习如何记录企业价值,如企业财务报表和企业活动记录方法。俗语说:创业容易守业难,洞见价值、挖掘价值并管理价值便成为我们的必修课之一。
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